政府案例

行业案例

某市食药监食品安全大数据

2017-05-05

食品安全大数据平台致力于利用大数据技术帮助政府、生产经营主体、公众提高食品安全,实现“智慧食安”。建立数据传输的标准接口,确保食品安全关联数据的归集与质量;利用人工智能的先进技术,综合应用空间统计、微观统计和经典数理统计技术,深度挖掘食品安全数据的关联价值,实现多学科、多领域的融合研究,开发食品安全风险防控大数据监测预警新技术,全面提高食品风险防控能力;实时开展动态数据的分析、跟踪、监测和评估,实时监测食品安全动态,及时发现和聚焦食品安全风险与热点问题,科学分析和预测其发展变化趋势,为食品安全智慧治理提供灵敏、高效的决策支持,快速响应社会热点关切。


业务应用主要包括以下内容:


1.高风险品靶向抽检

在有限的监管资源下,如何能够通过监督性抽检,发现更多的不合格食品通过引入机器学习的方法,实现了针对高风险品的靶向抽检,监督抽检问题发现率从2.36%提升到10.71%。


2.食源性疾病风险预警

基于跨域关联的数据分析,可以早期发现食品安全的热点问题,有效指导食品安全专项整治的及时介入。成都市食药监部门基于数据分析结果,在2016年5月份(以往都在7月份)提前进行针对动物性食品和水果类食品的专项整治,根据哨点医院监控数据,群体性食物中毒情况得到了有效控制。


3.食品安全舆情预警

食品安全舆情监测预警将基于网民在互联网公开渠道(微博、贴吧、论坛、电子报等)发布食品安全相关信息、网站食品安全新闻阅读量、监管体系内部食品安全业务信息,通过大数据挖掘技术,可以早期发现食品安全的热点问题,大幅度提高食品安全舆情感知能力,从而让食品安全重大舆情控制工作关口前移,让食品安全相关检验工作、执法工作和辟谣工作提前介入。2016年6月份,网络上出现“人工注射假蟹黄”的消息,7月份舆情升温,食品安全舆情监测系统在7月14日进行了舆情预警,7月15日食药检验院立马响应,进行针对性检验。7月18日,该市检验院便及时发布了权威检验结果,证实这是个谣言。7月19日,全国各大媒体都转载了该市食药检局的检验公告,谣言迅速得到控制。

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